秋の味覚『秋刀魚』について

秋刀魚は体に必要な栄養素であるＤＨＡやＥＰＡといった不飽和脂肪酸や様々なビタミン類、鉄分を含んでいます。
ＤＨＡは学習能力や認知機能の低下予防、中性脂肪の低下やコレステロール値の改善が期待されます。
ＥＰＡは血液をサラサラにする働きがあり動脈硬化が期待されます。
秋の味覚をたのしみ健康への意識を高めましょう！

参考：釧路市漁業協同組合
国際中医師　望月龍太